Eethuis Lalibela biedt een uitgebreide keuze aan gerechten, ook voor vegetariërs en veganisten.
De prijs voor een hoofdmaaltijd begint bij 11 € per persoon.
Alle gerechten worden geserveerd met de volgende groenten- en bijgerechten:
azifa: linzen bereid in mosterd- en citroensap.
alecha wot: wortelen en aardappel (mild gekruid).
meser wot: linzen in rode saus vermengd met gefruite uitjes.
spinazie: vers gebakken spinazie met tomaatjes en ui (mild gekruid).
salade: verse ijsbergsalade, tomaat en komkommer.
Het geheel wordt geserveerd op een endjera: een mild-zuur pannenkoekachtig brood
| Vleesgerechten | ||
| 1 | Zegni Rundvlees met Ethiopische kruiden in een pittige of milde saus |
12,00 |
| 2 | Lalibela-specialiteit Stukjes rundvlees in een naar uw keuze mild of pittige saus, met gebakken uitjes en Ethiopische kruiden. Hierbij wordt een Afrikaanse salade met een milde dressing geserveerd |
13,50 |
| 3 | Doro wot speciaal Een traditioneel Ethiopisch feestgerecht in een pittige of milde saus (naar keuze) dat geheel op traditionele wijze aan tafel wordt geserveerd. Dit gerecht bestaat uit kip en ei in een rode saus, bereid met originele Ethiopische boter en kruiden |
12,00 |
| 4 | Tebs Kalfsvlees bereid met Ethiopische kruiden |
12,00 |
| 5 | Sega alecha wot Lamsvlees bereid met milde Ethiopische kruiden |
11,75 |
| 6 | Begwot Lamsvlees in een pittige of milde saus (naar keuze), bereid met Ethiopische kruiden |
12,00 |
| 7 | Minichetabish Fijn gemalen rundvlees, in een naar keuze pittige of milde saus, bereid in originele Ethiopische boter en kruiden |
11,25 |
| 8 | Gomen besga Stukjes rundvlees, naar keuze pittig of mild bereid, in originele Ethiopische boter. Dit gerecht wordt geserveerd met bloemkool |
11,50 |
| 9 | Kitfo speciaal Rundvlees, naar keuze mild of pittig gekruid, bereid in Ethiopische kruiden. Dit gerecht wordt geserveerd met feta (aib) |
12,00 |
| 10 | Gored gored speciaal Gesneden rundvlees, mild of pittig gekruid (naar keuze). Dit gerecht wordt geserveerd met feta (aib) |
12,00 |
| 11 | Deblek Een combinatie van diverse originele Ethiopische vlees- en groentengerechten |
15,00 |
| Vegetarische gerechten | ||
| 12 | Gomen wot Ethiopische boerenkool met gebakken uitjes en aardappel (mild gekruid) |
11,00 |
| 13 | Tsomwot Lalibela Feta (aib) en pompoen (duba wot) in een authentieke, mild gekruide Ethiopische saus met onder meer knoflook, yoghurt en gebakken uitjes |
11,00 |
| 14 | Shero Gemalen Ethiopische kikkererwten in een met Ethiopische kruiden bereide saus, naar keuze met of zonder aib (feta) |
11,25 |
| 15 | Selsi (traditioneel volksgerecht) Dit traditionele gerecht wordt op een laag vuur bereid met rode saus waarin uitjes worden gefruit in diverse Ethiopische kruiden, naar keuze met of zonder feta (aib) |
10,25 |
| 16 | Alech kekwot Kikkererwten bereid met milde Ethiopische kruiden |
10,75 |
| 17 | Engudaye wot Gebakken champignons met sperziebonen in milde of pittig gekruide saus (naar keuze) |
11,00 |
| 18 | Atakelt wot Gebakken aubergine en courgette, naar keuze mild of pittig gekruid |
11,00 |
| 19 | Kosta wot Spinazie gemengd met enqulal (eieren) met mild of pittige gekruide saus, met of zonder aib (feta) |
10,75 |
| 20 | Enqulal wot Eieren in een naar keuze milde of pittige saus, bereid met knoflook en Ethiopische kruiden |
10,50 |
| 21 | Tsom beyanetu Een combinatie van diverse vegetarische gerechten |
13,50 |
| Visgerechten | ||
| 22 | Asa wot Kleine stukjes gesneden kabeljauwfilet in een milde of pittige saus (naar keuze) |
11,50 |
| 23 | Yabeba goman tono wot Tonijn met bloemkool in een milde of pittige saus, naar keuze met of zonder feta (aib) |
10,75 |
| 24 | Tono atekelt Tonijn met diverse groenten in een milde saus, naar keuze met of zonder feta (aib) |
11,50 |
